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豚塩焼き、海老と玉子のあんかけ豆腐、焼きタラコ。今日のチャンピオンは豆腐ですね。
2023年5月14日
回鍋肉、春巻き、奴と贅沢な夕食です。
2023年5月3日
今夜は和風青椒肉絲。隠し味に生姜を使い、さっぱり味です。
2023年4月27日
豆腐のあんかけ、豆苗炒め、紅鮭。
2023年4月25日
本日は和風です。筑前煮、ブリの照焼は薄味で、素材の味が生きてます。
2023年4月11日
猫団子😽
2023年4月9日
本日は目先を変えて味噌汁。具沢山で、大好きななめこがたっぷり。出汁がきいて甘くて美味しいです。
2023年3月26日
ふわトロ玉子の親子丼セット。鶏肉も柔らかで薄味です。
2023年3月25日
ジャンボ和風ハンバーグの登場です。ボリューム満点。厚さは写真の通りです。そして、なめこの味噌汁。贅沢な夕食です。
2023年3月19日
野菜ときのこのグラタンと筑前煮です。甘い舞茸がチーズと合います。かぼちゃもほっこり美味しいです。
2023年3月17日
鰤のあんかけ、チンジャオロースにアサリの味噌汁。やはりピリ辛が仕掛けてありました。でもご飯はすすむんです。
2023年3月15日
カレーの匂いに誘われてあっという間に平らげました。
2023年3月13日
パン粉から手作り和風ハンバーグです。なぜ、パン粉から手作りかというと、買い忘れたからです。
2023年3月8日
カリカリベーコンと玉子焼きの朝オハナセット。マフィンにはさんで、いただきました。
2023年3月7日
和、中華、オリジナルレシピの盛り合わせです。やはり、ピリ辛があるわけで。ご飯がすすむ。
2023年3月5日
日向ぼっこ
2023年3月3日
本日は豚の生姜焼き。玉ねぎが甘くて美味しかった。勿論、お肉も肉の甘みで美味しかったです。
2023年3月2日
ジャガイモの色が白いです。薄味減塩です。茄子、お浸し全部です。「ベルツの日記」に記されているように、和食の欠点は『塩分』。見事に改善してます。
2023年3月1日
薄味の中華風洋食です。ほうれん草のニンニク炒めは中華風家庭料理で、コーンスープは中華風オリジナルレシピです。中華料理は本来、薄味だそうです。体のことを考えています。
2023年2月28日
今日も辛口。陰謀を感じます(笑)。 韓国料理の豆腐チゲです。コクのある辛さが体を温めます。玉子焼きで熱くなった口をリセットします。
2023年2月28日
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